1图三是盐一茶匙，白糖两茶匙，醋半汤匙椰子汁一汤匙与米饭混合均匀，图四是纯净水。

2鸡蛋摊成蛋皮，切丝，火腿黄瓜切丝，丝能切多细就多细。

3寿司帘上铺海苔，用小勺舀米饭均匀铺好，摸一层酱，摊平压紧。

4放上黄瓜丝鸡蛋丝火腿丝各两条，撒点肉松。

5卷好即可，卷的时候，分三次卷，每次卷都要卷紧，别指望卷好后再使劲压，那样里面还是松的。

6卷好用刀切小块即可，刀沾水比较好切，寿司卷好，放置一会，不然不好切。