泡菜豆腐汤

泡菜豆腐汤
主料
  • 韩式泡菜 适量
  • 内脂豆腐 半块
  • 猪肉 适量
辅料
  • 金针菇 少许
  • 洋葱 半个
调料
  • 韩式辣酱 少许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
泡菜豆腐汤的做法步骤
  • 1买来的金针菇去根洗净。

  • 2内脂豆腐半块,切成小块。

  • 3洋葱切丝,准备好韩式泡菜,我忘记拍照了。

  • 4用一个碗放一勺韩式辣酱和辣椒粉。

  • 5猪肉切成条,放点酱油,腌制15分钟,用生粉上浆。

  • 6切好葱好。

  • 7锅里烧油,把葱白放入锅里爆香。

  • 8倒入腌制好的瘦肉,炒至断生,捞出。

  • 9锅里余下的油,倒入洋葱丝炒香,再放入韩式泡菜。

  • 10倒出有香味之后加入一些清水。

  • 11放入调好的辣酱和辣椒粉,加少许的酱油。

  • 12水烧开之后,下入炒好的肉倒入豆腐和金针菇,煮上3分钟。

  • 13可以加少许的盐,最后放鸡精出锅。

  • 14撒上葱花,配上一碗米饭。

  • 15好吃的韩式豆腐汤就可开吃了。

使用的厨具

煮锅

小技巧

在这个汤里面,如果能加点泡菜汁,那就特别的棒棒。

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