芝士泡菜煮年糕

芝士泡菜煮年糕
主料
  • 韩式泡菜 少许
  • 培根 少许
  • 年糕 1条
辅料
  • 韩式辣酱 少许
调料
  • 辣椒面 少许
  • 马苏里拉芝士 少许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
芝士泡菜煮年糕的做法步骤
  • 1首先买个水磨年糕,切片。

  • 2准备好此种芝士。

  • 3培根切成小片。

  • 4蒜子切碎。

  • 5韩式泡菜准备。

  • 6用一个碗,放一勺韩式辣椒酱和辣椒面,加一勺酱油,用水将其一起搅拌开。

  • 7锅里加油,放入蒜粒爆香。

  • 8倒入泡菜与培根翻炒出香味。

  • 9倒入2碗水,让它煮开。

  • 10把年糕倒进去,加入调好的酱汁。

  • 11年糕煮回软后,撒上芝士碎。

  • 12出锅洒上白芝麻或葱花。

使用的厨具

炒锅

小技巧

如果没有芝士也可以不放,最后撒点葱花就可以了。韩式辣酱超市有卖盒装的就可以了,如果没有也可以不放。有些年糕可能比较硬,要提前煮,制作的时候,自己观察好。

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