1首先买个水磨年糕,切片。
2准备好此种芝士。
3培根切成小片。
4蒜子切碎。
5韩式泡菜准备。
6用一个碗,放一勺韩式辣椒酱和辣椒面,加一勺酱油,用水将其一起搅拌开。
7锅里加油,放入蒜粒爆香。
8倒入泡菜与培根翻炒出香味。
9倒入2碗水,让它煮开。
10把年糕倒进去,加入调好的酱汁。
11年糕煮回软后,撒上芝士碎。
12出锅洒上白芝麻或葱花。
炒锅
如果没有芝士也可以不放,最后撒点葱花就可以了。韩式辣酱超市有卖盒装的就可以了,如果没有也可以不放。有些年糕可能比较硬,要提前煮,制作的时候,自己观察好。