1南瓜去皮去瓤切碎。

2南瓜放入电饭煲内胆。

3大米洗干净放入电饭煲内胆。

4加适量水，将内胆放入电饭煲通电煲。

5牛肉肠入锅煎后盛出。

6将牛肉肠切成丁。

7煲好的南瓜饭放在容器中，加牛肉肠、黄瓜丁搅拌均匀。

8取海苔，添加搅拌好的南瓜饭。

9从一侧卷起。

10即可享用。