“面食”韩式冷面

“面食”韩式冷面
主料
  • 冷面 1份(包括调料)
  • 煮肉 几片
  • 辣白菜 30克
辅料
  • 胡萝卜 30克
  • 黄瓜 30克
  • 番茄 2片
  • 香菜 小许
  • 冰水 50克
  • 肉汤 2勺
  • 口味 微辣
  • 工艺 其他
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
“面食”韩式冷面的做法步骤
  • 1冷面一份。

  • 2打开了冷面,弄散,冷水反复搓洗。

  • 3锅烧开水。

  • 4下面煮2.3分钟。

  • 5煮面的时候处理好配菜。

  • 6肉和番茄切片,其他切丝。

  • 7冷面自带的调料。

  • 8全部放碗里。

  • 9取肉汤。

  • 10放冰水。

  • 11搅拌均匀。

  • 12煮好的面。

  • 13纯净水过一下。

  • 14捞出放调好的汤汁里。

  • 15取辣白菜。

  • 16所有食材放冷面上,不喜欢香菜的到这就是成品。

  • 17切香菜末。

  • 18撒上香菜末。

  • 19成品。

  • 20成品。

使用的厨具

不粘锅

小技巧

冷面放冰箱来的,所以调料是冰冷的,肉汤可以不用冰。

最受欢迎的家常菜 更多>>