1切片年糕,超市有售。
2洋葱切丝。
3东北豆瓣酱与韩式辣酱,这些淘宝上都有卖。
4取一个碗里面放入豆瓣酱还是那加个两勺。放点醋,酱油,白糖芝麻把它搅拌均匀。
5水烧开,把粘锅倒入锅中。直至年糕煮透,把年糕捞起来放在筛子里过凉水。
6锅里加少许油,把洋葱时倒进去丝翻炒至香。
7把年糕倒入锅中,把酱料全部也倒进去,然后放入泡菜翻炒几分钟就可以了。
8一款美味的韩式炒年糕就做好了。
炒锅
年糕在超市买普通的中国年糕就行了,但是一定要煮,有些年糕很硬。