1白萝卜去皮。

2却成骰子块，用盐淹2个小时。

3把萝卜块洗净，空净水份。

4白糖，辣椒面，姜，蒜，平果，梨，用料理机打成小颗粒。

5糯米面，用水稀释成湖壮，小锅水烧开，慢慢到入，煮熟，凉凉。

6用一个干净盆，都放一起。

7拌匀。

8成品酸甜爽口。

9成品。

10装密封罐里，放冰箱冷藏。