1米饭闷好放凉，加入芝麻油、盐、香醋拌匀。

2鸡蛋打散煎成饼，切长条，接着用锅把胡萝卜条煎一下。

3把火腿黄瓜切成条。

4把米饭铺在紫菜上，压实，不要满张紫菜都铺满米饭，把边上留出一点紫菜，好粘。

5摆放好胡萝卜黄瓜火腿鸡蛋，挤好沙拉酱就可以卷起来了。粘不好的可以在紫菜边沾一些水。

6这就卷好了。切的时候慢切，觉得不好切的，可以沾点水。

7这就做好了，营养又美味。