1大米淘洗干净。

2放电压力锅内，加清水。

3选快煮饭。

4煮好的米饭。

5取一些米饭放石锅内。

6洗净处理好的配菜。

7猪肉切丝。

8所有食材备好。

9锅烧开水，放食盐和食用油。

10放菠菜焯熟。

11放胡萝卜和金针菇焯熟。

12放紫色胡萝卜焯水。

13放猪肉焯水。

14焯水过的食材摆盘，咋好看咋摆。

15热锅冷油。

16放模具煎蛋。

17忘了给模具刷油，好歹把鸡蛋取下来了。鸡蛋蛋清熟透，撒小许黑芝麻。

18拌饭酱放配菜中间。

19煎好的蛋放拌饭酱上。

20放燃气上。

21给小火，听到滋啦滋啦的声音即可关火。

22成品。

23成品。