1几样主料。

2虾仁解冻后焯水2、3分钟。

3豆腐切件，提前焯水。

4金针菇洗净。

5泡菜大小适中的话不必再切。

6锅中加适量水，倒入适量的泡菜和泡菜汤。

7开锅后放金针菇、豆腐。

8快好时下入虾仁。

9泡菜和泡菜汤已有一定盐分，喜欢吃淡的话，基本不用再加盐。

10盛入碗中。

11撒上青蒜末。

12开胃，下饭。

13配馒头片也不错。