1冬瓜去皮切块。

2鸭血切块。

3姜切片。

4粉丝泡软。

5葱切葱花。

6小干贝用水冼一下。

7把小干贝放水里煮开，继续煮5分钟。（水量根据需要放，喝汤的水放多点，不喝汤就少放。）

8放入冬瓜和姜片煮。

9煮至冬瓜软身，放鸭血和料酒煮，煮约5分钟。（料酒作用去鸭血腥味，不放也行。）

10放入粉丝煮2分钟。

11放入葱花和盐调味即可。

12清爽快手汤，有汤也有菜。