1食材：雷笋、雪菜（已清洗切碎）、年糕片

2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

3放在案板上切成片。

4随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。

5烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。

6接着，加适量的清水煮开。

7然后，合入年糕片翻动一下煮开。

8最后，加适量的盐。

9加适量的味精。

10调味翻匀，即成。