1取荞麦冷面200-300g,开水煮2-3分钟,再用冷水洗3-4次,备用。
2煮鸡蛋5-6分钟,放入冷水中,易扒皮,切两半,备用。
3黄瓜切片再切丝,备用。
4取调料加入白醋,白糖,盐,生抽,白芝麻,备用。
5取辣白菜放入碗中,之前煮好的牛肉,鸡蛋和黄瓜丝。
6最后,放入冰水,冰爽可口的韩国荞麦冷面做好了。
汤锅
黄瓜丝可以用攃菜板攃丝,那样的话更细更美观。