1豆腐切片，厚约5mm。

2洋葱切丝。

3豆芽洗净备用。

4年糕一片片剥好备用。

5大葱切片，青辣椒切片，干辣椒切片、蒜头切片备用。

6泡菜取出备用。

7鸡肉切片加入调味料，用手抓拌腌制，静置十分钟。

8炒锅加热后加入少许色拉油，放入腌制好的鸡肉翻炒到半熟。

9加入备好的泡菜续炒。

10将炒好的泡菜，鸡肉放到汤锅里。

11继续放入年糕，豆腐，豆芽，葱，青红辣椒蒜头，再加入500cc的清水。

12盖上锅盖，开大火煮沸。

13汤滚后加上一大匙的辣椒粉，转小火盖上锅盖继续煮。

14煮约5到6分钟，加点鸡精提味就可上桌了。