1准备好海带丝。用这种干的剪上一小段，然后把它用清水泡发。

2准备好新鲜的牛肉，把它切成小颗粒牛肉放点小苏打水会使牛肉更滑嫩。

3沙锅里放一点油，放入葱和姜丝翻炒均匀。

4二牛肉和海带丝，继续翻炒，把牛日肉炒至发白。

5倒入适量的清水，大火开始煮。

6水开以后转小火焖煮十分钟。尝一下味道再加盐。起锅放点味精

7放一片芹菜叶作为装饰。味美的快手汤就做好了。