1猪骨要先泡上，泡出血水，至少泡一小时以上，我泡了四个小时。

2准备半颗白菜。

3头切一刀，掰开。

4烧开水后放入白菜，水焯1分钟。

5盛出白菜。

6用焯白菜水煮猪排骨。

7煮8-10分钟后捞出来。

8准备姜，冬菇，干辣椒，一个洋葱，蒜瓣。两勺韩国黄豆酱，一勺韩国辣酱，都放到骨头里，再加水煮。

9骨头汤炖一个半小时左右。

10排骨炖一个半小时，快到时间的时候准备土豆，大葱，土豆切大块即可，千万不能小。

11两勺紫苏籽粉，加一勺辣椒粉，加两勺鱼露，和匀。

12土豆先放进去，煮15分钟，然后放白菜，黄豆芽，调好的调料，再煮5-10分钟。

13品尝一下，适当放盐，胡椒粉等。如果喝汤，盐要少放。出锅前撒葱花。