1白萝卜切块，撒上盐，腌2小时。

2糯米粉三勺，五倍水搅拌均匀。我是放微波炉，20秒后拿出来搅拌一下，放进去继续，4、5次左右。拿锅熬熟也可以，本人较懒，图省事拿微波炉叮的。然后晾凉备用。

3胡萝卜切丝，小葱切段，韭菜切段。

4大蒜一头，姜一块，苹果梨放料理机打成泥。

5接下来开始调酱料，虾酱一勺。

6鱼露一勺。

7然后放入磨好的各种泥，糯米粉，一勺盐，一勺牛肉粉，一勺糖，五勺韩式辣椒粉（为了提色），两勺稍微辣点的（为了有点辣味，不吃辣的就直接七勺韩式辣椒粉）。

8所有调料拌匀即可。

9把腌好的萝卜块过一遍凉白开。

10捞出萝卜块用手攥干水分，放进一个无水无油的盆里。

11把所有辅料倒进萝卜里。

12戴上一次性手套搅拌均匀。

13装进保鲜盒里，放冰箱，两三天就可以吃了。