1火腿片切成小丁。

2香葱切末。

3锅里加入植物油，磕入两粒鸡蛋。

4用筷子划散。

5这样炒出来的鸡蛋黄白分明，盛出备用。

6猪油一大匙。

7融化猪油。

8爆香火腿丁。

9倒入剩米饭。

10炒散，轻轻用锅铲按着炒。

11加入一汤匙蚝油。

12加入半小匙盐。

13倒入炒好的鸡蛋，翻炒一会儿。

14加入香葱末，翻匀出锅。

15简单美味如此产生了。