营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器

营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器
主料
  • 鸡腿肉 500g
  • 粉条 适量
  • 胡萝卜 半个
  • 土豆 200g
  • 洋葱 半个
  • 大葱 一块
  • 青尖椒 1-2个
  • 红尖椒 1个
  • 大蒜 5瓣
  • 400毫升
  • 姜末 少许
辅料
  • 香油 1大勺
  • 酱油 5.5勺
  • 1小勺
  • 胡椒粉 少许
  • 清酒 1大勺
  • 糖浆 4大勺
  • 1/4勺
  • 口味 酱香
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤
  • 1粉条加水,浸泡1小时左右。

  • 2切胡萝卜。

  • 3切土豆块。

  • 4切洋葱。

  • 5切大葱。

  • 6切青尖椒。

  • 7切红尖椒。

  • 8鸡腿肉倒入酱油。

  • 9倒入糖。

  • 10撒入胡椒粉。

  • 11搅拌均匀。

  • 12腌制5分钟。

  • 13碗中放入蒜末。

  • 14放入姜末。

  • 15倒入酱油、清酒。

  • 16倒入糖浆。

  • 17放入胡椒粉。

  • 18放入盐。

  • 19锅内倒入香油放入腌好的鸡腿肉。

  • 20放入备好的胡萝卜、土豆。

  • 21放入大蒜。

  • 22倒入清水。

  • 23倒入调好的酱料。

  • 24中火炖18分钟。

  • 25放入泡好的粉条。

  • 26放入大葱、洋葱、青红尖椒。

  • 27韩式安东炖鸡完成了。

使用的厨具

煮锅

小技巧

1.煎鸡肉时要煎出鸡肉的油脂。<br>2.粉条不能炖的太久。<br>3.最后一步注意要大火收汤即可。

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