1土豆对半切开。

2土豆蒸20分钟左右。

3小白菜焯水。

4放入干白菜煮15分钟后再泡10分钟左右。

5煮好的干白菜去根。

6猪脊骨下冷水煮开，捞出备用。

7焯好的脊骨放入砂锅内煮开后中小火慢炖30分钟以上。

8锅内放入水苏子粉黄豆粉大酱。

9用中火烧2分钟做成酱料。

10放入辣椒面、姜末、蒜末、绿辣椒末、盐。

11加入煮好的肉汤拌匀。

12锅中放入煮好的猪脊骨土豆煮好的干白菜。

13放入煮好的酱料，拌好的酱料，焯好的小白菜。

14一锅营养又美味的土豆脊骨汤就做好了！