冷面

冷面
主料
  • 冷面 200g
辅料
  • 黄瓜丝 适量
  • 番茄片 3片
  • 香菜 半根
冷面汤
  • 白醋 2勺
  • 白糖 2勺
  • 生抽 1勺
  • 香油 1滴
  • 辣椒粉 半勺
  • 雪碧 4勺
  • 矿泉水 一碗
  • 口味 酸甜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
冷面的做法步骤
  • 1冷面泡3小时。

  • 2开水下锅煮10秒捞出过凉。

  • 3把汤的调料混在一起,水可以提前冷藏。面多过几遍凉水,彻底降温以后放碗里,倒入冷面汤,摆好配菜ok。

使用的厨具

煮锅

小技巧

冷面是最快捷的食物了,冷面汤酸酸甜甜的也有助于开胃,夏天来上一碗,还是很不错的。

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