1先泡冷面。
2切黄瓜丝。
3切大葱。
4切辣白菜。
5煮鸡蛋。
6煮好的鸡蛋放在冷水里浸泡一会儿。
7煮冷面。
8煮好的冷面放在冰水中过一下。
9把做冷面汤的调料放在一起。
10锅内倒入油准备炒冷面酱。
11把冷面酱的调料放入锅内加入少许的水炒均匀。
12剥鸡蛋后切开。
13冷面、冷面酱、辣白菜一起可以上桌啦！
煮锅
冷面在煮的时候，要注意一下，用筷子挑起来的时候，快要断，还没有断的状态就是最好了！<br>醒酒版冷面不要加入肉汤，按口味调整酸甜程度！<br>冷面酱不要省略，可以按咸淡的口味调整酱油的使用量！
