1切黄瓜。

2把黄瓜切成两段后再切十字花。

3加入大粒盐腌制10分钟。

4煮盐水比例为2/8。

5煮开的盐水烫一下腌好的黄瓜。

6烫一下后捞出冷却10分钟。

7把所有的做酱调料放入碗内，搅拌均匀。

8切韭菜末。

9在韭菜末里加入酱料。

10再次搅拌均匀。

11把酱料夹在黄瓜的十字花内。

12做好的黄瓜可以放在保鲜盒内冰箱冷藏3-7天以上再食用。