韩式嫩豆腐汤

韩式嫩豆腐汤
主料
  • 嫩豆腐 1盒
  • 洋葱 1/4个
  • 萝卜 1块
  • 小鱼 1把
  • 虾皮 1勺
  • 花蚬子 1把
  • 鸡蛋 1个
  • 干海带 1片
  • 猪肉馅 100g
辅料
  • 香油 1勺
  • 1勺
  • 胡椒粉 少许
  • 大葱 1块
  • 辣椒面 1勺
  • 酱油 1勺
  • 蒜末 1勺
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
韩式嫩豆腐汤的做法步骤
  • 1把汤料放在一起煮汤。

  • 2煮30分钟左右。

  • 330分钟后捞出海带。

  • 4切洋葱。

  • 5切大葱。

  • 6切虾皮。

  • 7锅里倒入香油。

  • 8放入辣椒面后炒香。

  • 9放入猪肉馅继续炒。

  • 10倒入酱油。

  • 11倒入胡椒粉和盐。

  • 12倒入虾皮。

  • 13倒入蒜末。

  • 14继续翻炒至熟透。

  • 15准备把煮好的高汤倒入砂锅内。

  • 16大约3-4大勺高汤。

  • 17放入洋葱。

  • 18放入嫩豆腐。

  • 19放入大葱。

  • 20转小火后煮开。

  • 21开锅后打入一个鸡蛋就可以关火啦。

  • 22快快动手吧!在这么冷的天气里给自己一碗热热乎乎的汤吧!

使用的厨具

砂锅

小技巧

高汤一定要用海鲜类的,这样做出来的汤清爽可口。<br>用香油炒辣椒面的时候一定要炒透炒熟。<br>打入鸡蛋以后就可以关火了,砂锅内的温度足以让鸡蛋变熟了。

最受欢迎的家常菜 更多>>