1准备食材,如下:
2年糕按条纹切掉
3汤锅烧水,水开后下入脆丸,(比较节省时间,也方便下一步)
4年糕也加入,煮一会
5煮2分钟捞出用冷水过滤一下,(会使年糕更劲道)
6调汁:将韩式辣酱,酱油,辣椒面放一起,搅拌均匀
7将西红柿🍅,洋葱都切丝,待用
8炒锅直接加水,将年糕,丸子,西红柿都倒入锅中
9翻炒两分钟之后下入洋葱丝
10继续翻炒,小火慢炖,(要不停的翻炒,以免粘锅)
11大火收汁
12出锅
13成品
汤锅、炒锅