辣炒年糕

辣炒年糕
主料
  • 年糕 1袋
  • 韩式辣酱 适量
  • 闽南脆丸 1袋
  • 洋葱 1个
  • 西红柿 1个
辅料
  • 辣椒面 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 口味 酸辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
辣炒年糕的做法步骤
  • 1准备食材,如下:

  • 2年糕按条纹切掉

  • 3汤锅烧水,水开后下入脆丸,(比较节省时间,也方便下一步)

  • 4年糕也加入,煮一会

  • 5煮2分钟捞出用冷水过滤一下,(会使年糕更劲道)

  • 6调汁:将韩式辣酱,酱油,辣椒面放一起,搅拌均匀

  • 7将西红柿🍅,洋葱都切丝,待用

  • 8炒锅直接加水,将年糕,丸子,西红柿都倒入锅中

  • 9翻炒两分钟之后下入洋葱丝

  • 10继续翻炒,小火慢炖,(要不停的翻炒,以免粘锅)

  • 11大火收汁

  • 12出锅

  • 13成品

使用的厨具

汤锅、炒锅

最受欢迎的家常菜 更多>>