1用料:韩式炒年糕方便装1包,水150毫升,香菜1根
2将炒年糕去掉外包装,取出料包和年糕包,
3倒出年糕,
4用清水将挤压紧实的年糕漂开,
5锅中加入150毫升水,
6放入年糕,
7倒入酱料,
8大火煮开,再中小火煮5分钟左右,
9汤汁浓稠,熄火。
10出锅,装盘,用香菜点缀。
炒锅
烹煮时可以根据自己的喜好加入各种配菜,但由于年糕不宜久煮,增加的食材需事先处理至成熟或半熟状态再行加入。