1竹帘上铺保鲜膜，再铺紫菜

2蒸好的米饭拌入少许盐，寿司醋晾至微凉用手沾水铺上米饭

3翻个紫菜面朝上，胡萝卜黄瓜切丝拌入醋，盐和糖放在一头，放上榨菜

4用寿司帘卷紧

5边卷边拿掉保鲜膜，压实

6卷好的样子

7飞鱼子

8刀沾水切寿司

9沾上鱼子即成