韩式烤肉

韩式烤肉
主料
  • 五花肉 适量
  • 香菇 适量
  • 生菜 适量
  • 蒜末 适量
  • 泡菜 适量
辅料
  • 柱候酱 少许
  • 韩式辣酱 适量
  • 生抽 少许
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
韩式烤肉的做法步骤
  • 1腌制五花肉:将洗净的五花肉用韩式酱料、柱候酱、蒜蓉和生抽腌制半个小时左右。

  • 2烤五花肉:热锅,将腌制好的五花肉放入平底锅中烤制,旁边还可放些香菇、金针菇等蔬菜一起烤。待五花肉微焦就可以用剪刀将肉剪成一小块~

  • 3出锅:最后取一片生菜,包裹泡菜和肉片,就可以大快朵颐啦!

使用的厨具

不粘锅

小技巧

TIPS:烤制工具除了操作简单的平底锅,烤箱也是个不错的选择,上下火200度烤15-20分钟,肉片翻面再烤5分钟即可。(灵活根据肉片的实际厚度调整烤制的时间~)

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