韩式芝士排骨

韩式芝士排骨
主料
  • 排骨 1kg
  • 大葱 2块
  • 洋葱 半个
  • 香叶 适量
  • 花椒粒 适量
  • 2片
  • 清酒 1勺
  • 5瓣
  • 桂皮 1块
辅料
  • 辣椒面 4勺
  • 蒜末 2勺
  • 1.5勺
  • 酱油 3勺
  • 适量
  • 适量
  • 黑橄榄 适量
  • 马苏里拉 1袋
  • 芝麻 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
韩式芝士排骨的做法步骤
  • 1准备好所有的食材

  • 2准备好所有的食材

  • 3准备好所有的食材

  • 4排骨在冷水中浸泡1个小时

  • 5切黑橄榄片

  • 6加入食材中所有材料,煮排骨

  • 7煮40分钟到1个小时

  • 8把所有酱料食材放在碗中搅拌均匀

  • 9煮好的排骨捞出

  • 10切排骨

  • 11切好排骨放入炒锅内

  • 12放入制作好的酱料

  • 13再放入煮排骨的高汤

  • 14炖至收汤

  • 15在煎盘上放上足量的芝士和黑橄榄片

  • 16再把炖好的排骨放上

  • 17在排骨上撒芝麻

  • 18开火

  • 19把芝士溶化

  • 20准备一碗米饭和紫菜碎

  • 21倒入适量的香油

  • 22做成饭团配着一起吃吧!

  • 23开吃啦

使用的厨具

不粘锅、煮锅

小技巧

1、排骨尽量用整个的煮,煮熟以后切味道更好!<br>2、用酱炖排骨时,一定要用高汤,用水的味道差别很大!<br>3、视频的芝士用的有点少,建议再可以多放些!

最受欢迎的家常菜 更多>>