韩式甜辣炸鸡

韩式甜辣炸鸡
主料
  • 鸡翅 4个(带翅根)
  • 5瓣
辅料
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 酱油 适量
  • 玉米面粉 适量
  • 番茄酱 适量
  • 韩国辣酱 适量
  • 白砂糖 适量
  • 芝麻 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 盐巴 适量
  • 料酒 适量
  • 味精 适量
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
韩式甜辣炸鸡的做法步骤
  • 1将鸡翅连着翅根洗干净,划刀,用叉子扎些孔,更好的入味,放入蒜末,盐巴,花椒粉,黑胡椒粉,料酒,腌制一个小时

  • 2放入袋子里可以给鸡翅按摩~可以更好的入味,放置1小时

  • 3鸡蛋一个兑水,面粉,玉米面粉,放玉米面粉就是炸出来金黄,也可以都放玉米面粉,不放面粉,粘稠,挂糊

  • 4热油,炸制金黄捞出,复炸一次

  • 5小火要炸熟

  • 6锅内放入一勺办户户辣酱,两勺蜂蜜,一勺白砂糖,酱油两勺番茄酱两勺,这些也可以根据个人口味适量加入

  • 7炸好的鸡翅放入锅,拌均匀

  • 8盛出,撒芝麻

  • 9里面还是脆的~甜辣口味

使用的厨具

炒锅

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