韩国部队火锅

韩国部队火锅
主料
  • 火腿 1个
  • 豆腐 100g
  • 香肠 1袋
  • 辣白菜 100g
  • 猪肉馅 75g
  • 打糕 100g
  • 豆芽 50g
  • 洋葱 半个
  • 大葱 2块
  • 辣椒 适量
  • 拉面 1个
辅料
  • 适量
  • 小鱼 适量
  • 海带 2张
  • 萝卜 100g
  • 2-3瓣
  • 辣椒面 1大勺
  • 蒜末 1大勺
  • 辣椒酱 半大勺
  • 酱油 半大勺
  • 梅子汁 半大勺
  • 口味 中辣
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
韩国部队火锅的做法步骤
  • 1准备好食材

  • 2准备好汤料

  • 3准备好酱料

  • 4切豆腐

  • 5切火腿

  • 6切香肠

  • 7切辣椒

  • 8切洋葱

  • 9切大葱

  • 10把汤料放入锅内

  • 11锅内倒入水,煮10分钟

  • 12把酱料倒入大碗内

  • 13搅拌均匀

  • 14锅里放入豆腐

  • 15放入火腿、香肠、洋葱

  • 16放入辣椒、辣白菜

  • 17放入猪肉馅

  • 18放入大葱

  • 19放入调味酱

  • 20汤煮好后,把食材捞出,要空汤

  • 21将空汤倒入锅内

  • 22煮开后,放入打糕

  • 23放入豆芽

  • 24放入拉面

  • 25煮开就可以吃啦......

使用的厨具

汤锅、煮锅

小技巧

1、制作高汤食材中的萝卜是非常重要的,所以一定不能省略。<br>2、调味酱中的梅子汁是一种调料,每年五月用青梅和糖腌制出来的,可以在某宝淘到。<br>3、部队火锅的做法很多,这里没有放芝士,只是当时小媳妇不太想吃,如果有喜欢的小伙伴可以在拉面上放一片哦!<br>4、最后大家在吃这道部队火锅的时候,一定要配上一碗米饭,用汤和菜拌着吃,简直香极了,可以试试呀!

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