1准备所有材料，清洗干净。豆腐切成小方块，冬瓜切成片，里脊肉切成片，大闸蟹一分为四，洋葱切丝，大蒜切碎，姜切片，青红椒切成圈，如图。

2坐锅倒油，油温7成热时，倒入里脊片翻炒变色

3倒入洋葱丝继续翻炒

4加1勺料酒继续翻炒均匀

5加入1000毫升水后盖上锅盖煮开

6大酱跟韩式辣椒酱用雪碧泻开，备用

7锅开后倒入泻好的大酱，盖上锅盖继续煮开

8锅开后放入大闸蟹，或者吐好沙收拾干净的蛤蜊，继续煮

9煮开后，放入豆腐丁继续煮开

10煮开后再倒入冬瓜片，继续煮开

11盖上锅盖煮熟，大概3分钟，掀开锅盖冬瓜熟了就可以了

12这时候倒入绿豆芽，继续煮开

13煮开后倒入泻好的韩式辣酱拌匀，继续煮开

14最后倒入水淀粉，用木铲搅拌均匀

15放上青红椒圈，关火，闷一分钟就可以出锅了

16配上白米饭，好吃！本方子是3-4人量