1将所有面包原料放进面包桶，揉至出薄膜

2开始第一次发酵

3发至1.5倍大即可

4将面团分成12个同样大小和1个一半大的剂子，静置15分钟

5将每个剂子擀开，末端按薄

6纵向卷成条状

7静置10分钟

8将脆底原料混合

9搅拌均匀

10将每条擀开

11翻面，将末端按薄

12纵向卷起

13在烤盘中倒入15克橄榄油

14将每个剂子对半切开，一半大的那个剂子不用切

15每个面包底部先沾水，再粘脆皮材料

16将面包摆入烤盘，放烤箱发酵

17发酵至2倍大

18放入预热好的烤箱中下层上火160度，下火170度，烘烤20分钟

19上色均匀后即可出炉

20趁热抹橄榄油

21成品图

22成品图

23成品图

24成品图

25成品图