1将年糕室温解冻备好。

2将肥牛室温解冻备好。

3将鱼饼室温解冻，切成长条。

4煮锅中倒入水，煮开后放入年糕。

5加盖煮至年糕熟透，捞出用冷水冲洗几遍。

6将洋葱切丝。

7将小葱切段。

8炒锅内倒入适量油，待油温升高后，放入洋葱翻炒，再放入肥牛和鱼饼，翻炒。

9待肥牛和鱼饼炒变色时，放入年糕，并放入些水。

10倒入炒年糕酱，翻炒均匀。

11出锅前加入些白醋，炒匀。

12盛出装盘，撒上小葱段和黑芝麻点缀即可。