1两个鸡蛋煎成薄薄的一张饼

2切成条状，黄瓜和火腿肠取中间部位切成条状

3在海苔上铺上薄薄一层米饭，挤一点沙拉酱。米饭是大米和糯米混合比例按2:1，米饭晾凉以后加寿司醋，糖，盐比例按6：3：1

4再铺上薄薄一层肉松

5把黄瓜，火腿肠，鸡蛋，调味萝卜平铺在肉松上，从自己这边往外卷

6卷好稍微压紧一下切成段