韩式石锅拌饭

韩式石锅拌饭
主料
  • 剩米饭 1碗
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 适量
  • 熟排骨 2块
  • 黄瓜 半根
  • 香菇 3朵
  • 白菜 2片
  • 韩式辣酱 1包
  • 胡萝卜 半个
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
韩式石锅拌饭的做法步骤
  • 1备齐材料

  • 2胡萝卜、黄瓜去皮与香菇、白菜全部洗净切条

  • 3开水炒一下,先下入香菇、胡萝卜,后下白菜,炒好捞出

  • 4石锅加入适量的油打入鸡蛋,煎至七分熟取出

  • 5备好所有食材

  • 6石锅底部刷油,倒入米饭

  • 7码入所有食材

  • 8码入鸡蛋,将石锅置于火上,小火加热两三分钟,听到米饭在锅内发出嗞嗞的声音即可

  • 9最后挤入辣酱

  • 10将饭菜辣酱一起拌匀即可开餐啦。

使用的厨具

砂锅

小技巧

1、拌饭里的配菜可根据自己的喜好来选择。<br>2、辣式拌饭酱较咸,我吃刚好,口重的可以加点盐。<br>3、取石锅要带上手套或者用工具,避免烫手。

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