1准备好所有食材
2鸡脯肉洗净切粗条
3加入韩式香辣烤肉酱
4搅拌均匀腌制4小时以上
5碗中倒入酥香炸粉和适量清水搅拌均匀
6将剩余50克炸鸡粉倒入保鲜袋中
7取适量腌好鸡柳放入保鲜袋中,拎起摇一摇让鸡柳均匀裹上炸鸡粉
8再将裹好鸡粉的鸡柳放入炸鸡糊中挂上面糊
9放入6成热的油锅中
10定型变色后盛起
11油温升高后再快速复炸一遍捞出沥油即可
炒锅
1、鸡肉提前用酱料腌制更易入味<br>2、酱料有底味所以无需现放其它调料<br>3、二次复炸使得鸡肉更酥更脆更香