1大白菜洗干净切小段放入大盆，洒入70克左右细盐翻匀腌10分钟左右，后挤干盐水再用清水浸泡

2浸泡后挤干水份

3洗净腌料

4雪梨削去皮

5辣椒，雪梨姜蒜切小块

6放入料理机

7打成酱

8取一个大盆放入大白菜，辣酱，洋葱（100左右切条放）加盐，白绵糖醋鱼露

9戴上一次性手套抓匀

10做好了

11马上就可以吃了。

12吃不完放入冰箱。