1将豆腐用水冲一下切成1cm的片。

2不粘锅内放油，油温六成热时候放豆腐。

3煎一面后翻面，需要将两面煎至金黄色。

4煎好了装盘备用。

5葱姜蒜切碎放入碗中，加入所有调料，放入水调匀。

6锅内放油，六成热时候放入葱姜爆香。

7倒入之前调匀的调料汤汁。

8，倒入调料，然后倒入豆腐片，翻炒均匀。

9待芡汁裹住豆腐即可关火。

10摆盘放入香菜装饰。