1准备食材:年糕、香辣炒拌酱、香菜;
2年糕切条;如果不要切,可以蒸一下再切;
3清水煮沸,放入锅中煮2分钟,捞出沥干水;
4热锅,倒油,放入年糕翻炒片刻;
5加入香辣炒拌酱,翻炒均匀;
6放香菜炒均即可。PS:我没有放盐,因炒拌酱有盐,如果觉得淡的可以放盐。
煮锅、炒锅
1.切年糕比较硬可以蒸一下再切;<br>2.水煮一下再炒,容易熟,更入味;<br>3.酱料有盐,没有放盐,如果喜欢吃重的,可以加盐;<br>4.酱料可以更加自己喜欢挑选。<br>