1首先，把花蛤煮熟，一定要凉水下锅，这样就是开口的。千万别沸水下锅。

2接下来把红虾焯水。备用。

3煮面，水开后约煮十分钟。面条熟了即可。

4另起锅灶炒酱，倒少许橄榄油，放入焯好的红虾及花蛤，翻炒几下导入意面酱。

5我用的是这个意面酱，味道还不错。

6加入意面酱后继续翻炒。

7我喜欢将面条倒入热热的意面酱内，然后再装盘。根据自己喜好。也可以直接将意面酱倒在意面上。

8哇咔咔，点缀了一小朵薄荷叶，超级美味的意面登场啦！