1菠菜洗净备用，马苏里拉奶酪切片。

2冷锅倒入橄榄油和大蒜，小火煎至蒜香飘出。

3加入盐和菠菜，转中火轻轻翻炒至菠菜变软。

4菠菜变软后将蒜挑出。

5放入切好的马苏里拉奶酪。

6盖上锅盖，至马苏里拉奶酪融化即可。