1准备食材。
2鸡蛋蛋黄蛋白分离。
3蛋黄中加朗姆酒和糖搅拌均匀。
4汤锅烧开水后小火，把装蛋黄的碗放入锅中不停搅拌。
5火不要太大，一直搅拌。
6到蛋黄变粘稠后拿出。
7香蕉和芒果切块放布丁碗里。
8浇上熬好的蛋黄酱。
9撒椰蓉。
10烤箱预热230℃上火6分钟。
11成品。
12成品。
13好吃到没天理。
电烤箱
1.隔水加热蛋黄的时候一定要不停搅拌，不能让蛋黄结块，这一部比较慢，要有耐心哦。<br>2.水果也可以加其他的，但最好水份不要太大的，这样香味会更浓郁。<br>3.如果有肉桂粉也可以和椰蓉一起撒一点。<br>4.蛋黄酱中滴几滴柠檬汁会更好，没有也没事，加了朗姆酒，蛋黄一点腥气都没有。
