简易版意大利面

简易版意大利面
主料
  • 意大利面 按个人食量添加
辅料
  • 甜辣酱 一汤勺(个人口味调节)
  • 番茄酱 1.5汤勺
  • 芝士片 一片
  • 一碗半
  • 洋葱末 适量
  • 红椒 少量
  • 青椒 少量
  • 口味 酸甜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
简易版意大利面的做法步骤
  • 1青椒和红椒建议选择不那么辣且带点微甜的甜椒,芝士片可以添加也可以不用加,酱汁的味道要根据个人爱好调节,不一定非要照我的量添加

  • 2先炒香洋葱末,用油的话看你手里有什么油,黄油会比较香,植物油也可以,不过别用菜籽油,会破坏整体香味

  • 3洋葱末炒香后加入甜辣酱和番茄酱,再加入适量的盐(无需太多),煸炒均匀

  • 4搅拌均匀后加入一碗半的凉水(根据面的多少适当调节),然后加入意大利面(干的,没有煮过的),盖上盖子。

  • 5大火烧开直到面条煮熟(意面熟了水分大概就是比图里多一些的样子),转小火放入青椒红椒搅拌(留些水是为了煮熟青红椒),最后放入芝士片,搅拌均匀就可以出锅啦

  • 6没有意面的也可以用其他面条,不过水量就要减少了

使用的厨具

不粘锅

小技巧

煮面时间我没计算过,大概有十几分钟的样子,最好时刻注意水量。

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