1木耳泡发，切成末

2葱切末，放入打散的鸡蛋中搅匀

3蚝油、黄豆酱、甜面酱放入小碗中，加半碗水调匀

4锅中放油烧热，放入鸡蛋，定型后捞出备用

5底油炒木耳碎

6翻炒片刻加入酱汁

7煮至汤即将收尽加入鸡蛋，把鸡蛋铲碎，关火

8汤锅放水，凉水放入意面，煮开后调小火煮8分钟，捞出，浇上炒好的鸡蛋木耳