1新鲜的牛软肋排，打开袋子很新鲜取出一部分

2放生抽老抽料酒腌制十分钟，意大利粉备用。

3热油下葱姜爆锅，炒下牛软肋排

4加适量的水，小火慢炖大约45分钟左右牛软肋炖软烂了。

5（我取出一部分炖好的牛软肋，另行做菜）按照个人的食用量留一部分，加入意大利粉，小火炖20分钟，意大利粉每一种类的烹制时间不同，需要看说明书。

620分钟过后，全部炖好、装盘上桌。

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