番茄虾仁意面配秋葵绿胡椒粉

番茄虾仁意面配秋葵绿胡椒粉
主料
  • 意面 100g
辅料
  • 鲜虾仁 50g
  • 番茄 半个
  • 洋葱 半个
  • 广式香肠 2根
  • 橄榄油 适量
  • 绿胡椒粉 适量
  • 熟玉米粒 适量
  • 1g
  • 1g
  • 大蒜 2瓣
  • 口味 酸咸
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
番茄虾仁意面配秋葵绿胡椒粉的做法步骤
  • 1番茄洗净切丁,秋葵焯水后切片,洋葱切丁,大蒜切片,香肠切丁

  • 2锅中加入适量的水,冷水下入意面煮(可提前冷水浸泡后再煮)

  • 3煮至无硬芯捞出过冷水,控净水分备用

  • 4炒锅加入橄榄油,滑入虾仁煎至变色取出,爆香洋葱碎、蒜片,加入番茄炒成番茄酱

  • 5加入秋葵、香肠、玉米粒、虾仁翻炒

  • 6加入白糖、盐、绿胡椒粉调味

  • 7意面用筷子一卷一卷挑入盘中,摆成花型

  • 8倒入炒好的番茄虾仁,再用秋葵点缀花边,OK,开餐!

使用的厨具

炒锅

小技巧

配料食材不限,喜欢就好。

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