干拌意大利面

干拌意大利面
主料
  • 螺旋面 2两
  • 小葱 3根
辅料
  • 芝麻油 一匙
  • 芝麻酱 半匙
  • 自制辣椒酱 二匙
  • 生抽 半匙
  • 调和油 半匙
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
干拌意大利面的做法步骤
  • 1螺旋面泡发十分钟。不泡发的话不容易煮过心。

  • 2半锅清水,水开以后煮面。和平时煮面是一样的熟了以后捞出来沥干水分。倒入一点调和油搅拌防止面粘在一起

  • 3取一个碗调料芝麻油,生抽芝麻酱将自制辣椒酱我这个辣椒酱里面是加了花生,胡豆和豌豆的特别的香。调好

  • 4把沥干水分的螺旋面放空盘里倒入调料,撒上葱花

  • 5用筷子搅拌下就可以开吃了。

使用的厨具

煮锅

小技巧

这个太得重点在于,面煮的要有筋道煮软了没有嚼头

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