13g酵母和15g细砂糖放入180g水中搅拌均匀静置片刻（请予留30g左右的水，视面团软硬度再酌情添加）；

2300g高筋面粉、60g全麦粉、2g盐和30g橄榄油放入盆中；

3酵母水倒入面粉中搅拌成光滑的面团；

4盖上保鲜膜发酵至两倍大（天气很热我发酵用了差不多40分钟）；

5少许的盐、蒜片、小蕃茄、香肠和迷迭香放入40g橄榄油中浸泡备用，烤盘铺上油纸或抹上一层油备用；

6取出发酵好的面团放在烤盘上，用手压平；

7用指尖压上小窝；

8抹上一层浸油，用剪刀剪出小口找出蒜片插进去；

9放上小蕃茄和香肠和迷迭香；

10撒上黑胡椒碎和盐，最后用刷子蘸上剩余的浸油，盖上保鲜膜发酵至1.5倍大（我二发的时间差不多20分钟）；

11发酵结束后放入预热200度烤箱中层，上下火22分钟左右（最后五分钟为了让表面上色，我将烤箱温度调到上火220度、下火180度到烘烤结束）；

12是这种油油的表面，外酥里嫩的样子哈！

13成品图

14成品图

15成品图

16求刀功😊😜

17顺便秀一下我养的香草😊😜