牛肉盖饭

牛肉盖饭
主料
  • 牛肉片 700g
  • 洋葱 一个(大粒的)
辅料
  • 600ml
  • 100ml
  • 老抽 45ml
  • 生抽 150ml
  • 砂糖 120g
  • 少许
  • 高汤汁 50ml
  • 生姜 2片
  • 口味 咸甜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
牛肉盖饭的做法步骤
  • 1牛肉和洋葱准备好

  • 2主调料。万能的淘宝上应该都能搜到

  • 3洋葱切好

  • 4将*的所有调料全部入锅

  • 5切好的洋葱一起下锅煮开(洋葱变软)

  • 6煮开后下牛肉片,用筷子🥢打散

  • 7煮开后转小火稍煮至牛肉软烂为止(根据口味加少许盐和生姜)

  • 8儿子的牛肉盖饭午餐🥣开动啦

使用的厨具

煮锅

小技巧

牛肉煮开后可以加两片生姜或者磨碎的生姜,我儿子不喜欢生姜的味道,所以没放;<br>淘宝上有卖寿喜烧汁,有的话就不用其他调料,直接寿喜汁加水和酒就可以。

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